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        傳統元宵占領市場的主力地位 消費者也愛嘗試新口味

        2022-02-17 08:49:44    來源:今晚報    

        昨天是正月十五元宵節,不少市民上街排隊購買傳統元宵。在速凍元宵湯圓中,黑芝麻、豆沙等傳統口味依舊占領著天津市場的主力地位。

        “過節得講究點儀式感,買這種當天現做的才有過節的感覺!”昨天下午,在南開區一家傳統元宵門店外面,不少市民冒著嚴寒排隊購買元宵,其中不乏一些剛下班就來排隊的年輕人。不少受訪的年輕人表示,現在新鮮的東西嘗試多了,發現還是傳統的東西有不可替代的意義。

        口味方面,“老味兒”也依舊強勢。京東大數據顯示,元宵節期間天津用戶購買的黑芝麻、豆沙等傳統口味湯圓銷量占比51%,鮮花、水果、咸蛋黃等新口味湯圓銷量占比49%。在單口味的湯圓商品中,黑芝麻、黃米、花生湯圓成交額最高,其次是炫彩、巧克力、桂花湯圓。

        同時,本市消費者也愛嘗試新口味。在眾多新口味中,鮮花湯圓、咸味湯圓等產品銷量增長明顯,其中奧巧餡湯圓銷量同比增長6倍,咸味的流沙湯圓銷量同比增長超4倍,黑糯米、香橙、薺菜肉餡的湯圓銷量同比增長都超過了1.5倍。

        此外,不少市民也選擇自己動手做湯圓,糯米粉、黑芝麻、紅豆沙等成交額同比增長超過100%。(記者劉宇)

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